Ana Sayfa Üretim Üretim Basında Biz Ürün Bilgileri Tarifler İletişim
     

gullac tarifleri

Lorlu Güllaç
tarifi için tıklayınız

Tüm Tarifler

 
 
haber ve duyurular
05/12/2017
Firma İçi İlk Yardım Eğitimi -Personel ve İşletme Hijyen Eğitimi ...devamı
05/12/2017
Sultanbeyli Sultan Alparslan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Kariyer Günleri Etkinliği ...devamı
07/09/2017
Yüzyıllık Markalar Derneği üyeliğimiz başlamıştır. ...devamı
  TÜRKÇE ENGLISH
 

Ramazan ve Güllaç

Osmanlı-Türk mutfağının içerdiği lezzetlerin,dünya mutfakları arasındaki seçkin yeri herkesin malumudur. Bu zengin ve kaliteli mutfağın sınırsız lezzetleri arasında elbette ki "türk tatlıları" müstesna bir öneme sahiptir.

Bu mutfağın "Geleneksel" diye nitelendirilen lezzetlerinden en önemlisi gerçek bir  "Doğu -Batı sentezi" nitelemesine layık olan güllaç tatlısıdır.

Sayın Engin Akın' ın söylediği gibi; güllaç bembeyaz güzelliğiyle Osmanlı’nın zerafetini,mutfağa yaklaşımını yansıtıyor.Türk mutfağı nereden baksanız incelikli bir mutfak. Özelliği çok az malzeme kullanıp en iyi tekniği yakalamak.Güllaç da bunun en güzel örneği.Yapılması çok basit ama dikkat ve özen istiyor.

Sayın Hülya Ekşigil’in kitabında bahsettiği gibi; iyi bir güllaç yaprağı arkadan gelen ışığı geçirmeli,parlak ve beyaz olmalı, kıvırdığınızda esnememeli narin bir kalp gibi, çıt diye kırılmalı. Güllaç hayal gücüne açık,farklı lezzetler denemekten hoşlananları mutlu edecek bir üründür.

Geleneksel olarak ramazan ayında daha çok tüketilen güllaç için firmamız yılın tamamında üretim yapmaktadır. Ramazan haricinde de satış noktalarında ürünümüz bulunmakla birlikte, güllaç bulamayan müşterilerimizin firmamıza ulaşmaları halinde sağlıklı ve geleneksel ürünümüzü en kısa süre içinde ulaştırabiliriz. Gerçekten de sevgili Ahmet Tulgar'ın  nitelemesi ile; "Dünyaya Güllaç Servisi yapılır".

 

Ana Sayfa | Hakkımızda | Üretim | Basında Biz | Ürün Bilgileri | Ramazan ve Güllaç | Güllaç Tarifleri | Haber ve Duyurular | İletişim | Anket
© Saffet Abdullah Güllaçları | Tüm Hakları Saklıdır. | designed by SM